Power
СКОРОСТЬ И КАЧЕСТВО ДЛЯ ВАШИХ ПРОДУКТОВ
Полное высокоскоростное шоковое охлаждение и заморозка, с легкой персонализацией программ.
Созданная для настоящих мастеров своего дела как малых, так и средних предприятий, линия Power совместима с гастроемкостями GN1.1 и GN2.1 и подносами 600х400 и 600x800. Данная линия отличается мощностью, практичностью и интуитивностью применения, идеально подходит для оптимизации продукции и усовершенствования качества шоково охлажденных и замороженных блюд. Все данные легко скачиваются через Bluetooth.
ФУНКЦИИ И ХАРАКТЕРИСТИКИ
Вентиляция
Бионические вентиляторы со скоростью от 10% до 100%
Защита системы
Испаритель и конденсатор защищены катафорезной обработкой
Испаритель
Площадь XL: быстрое устранение тепла
Дверная рама
Герметичная, первая в мире полностью из нержавеющей стали AISI 304
Расширительный клапан
С электронным управлением (на 20% быстрее)
Закрывание двери
Автоматическое
Контроллер
Сверхпрочная электронная панель управления (ПЛК)
Конструкция
Нержавеющая сталь AISI 304 внутри/снаружи
Стены 70/100 мм
Полиуретановая пена повышенной плотности
Service & HACCP
Техническая поддержка и HACCP данные online
Взаимодействие machine to machine
Горячие циклы по запросу
Контролируемое брожение, контролируемое размораживание, готовка при низкой температуре
экран
4,3-дюймовый емкостный сенсорный экран IP65 с настраиваемыми циклами
АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ
**Выбранный в качестве образца тип тележки: GN1.1 или мм 600 x 400.